La Didachè, Chapitre VII

Pour ce qui est du baptême, voici comment il faut l’administrer : Après avoir enseigné tous les préceptes ci-dessus, baptisez au nom du Père, et du Fils et du Saint-Esprit, dans de l’eau vive. Si tu n’as pas d’eau vive, baptise dans d’autre eau ; si tu ne peux avoir d’eau froide, sers-toi d’eau chaude ; et si tu n’as ni de l’une ni de l’autre, verse trois fois de l’eau sur la tête, au nom du Père, et du Fils et du Saint-Esprit. Qu’avant le baptême, on fasse jeûner le baptiseur, le baptisé, et quelques autres, s’ils le peuvent. Quant au néophyte, tu lui commanderas de jeûner un jour ou deux avant.